Dein
Performance-
Check
OKTOBER 2026
Was dein Blut über deine Leistung, Regeneration und Reha sagt – und wo dein Potenzial liegt.
Dein Performance-Rad
10 = Profi-Optimum
Wo stehst du?
Punkt = du · grün = dein Ziel
Das holst du raus
Dein Rad heute – und mit allen Werten im grünen Bereich
Deine Ernährung
So bringst du deine Werte in die grüne Zone
Dein blauer Teller
Für Reha- und Ruhetage

Dazu 1 TL gutes Fett: Olivenöl, Leinöl, Nüsse.
Dein Eiweiß
2,2 g pro kg Körpergewicht – jeden Tag
Dein Tag
Alle 3–4 Stunden Eiweiß
- FrühstückRührei oder pochierte Eier mit Avocado auf Vollkornbrot≈ 34 g Eiweiß

- MittagBlauer Teller: Hähnchen mit Reis und viel Gemüse≈ 34 g Eiweiß

- Nach der RehaProteinshake (Whey oder Huel) mit Banane≈ 34 g Eiweiß

- SnackEiweißdrink (YoPro, Huel) oder 250 g Skyr mit Beeren≈ 34 g Eiweiß


- AbendHähnchenbrust mit Kartoffeln und Brokkoli≈ 34 g Eiweiß

- Vor dem SchlafenSkyr mit Beeren und Honig≈ 34 g Eiweiß

2,5–3 Liter trinken.
Deine Rezepte
Such dir jeden Tag eine Option aus

Rührei & Avocado auf Sauerteig
30 g Eiweiß · 15 MinZutaten
- 3 Eier
- 20 ml Milch
- ½ Avocado
- 2 Scheiben Sauerteigbrot
- 1 EL Hüttenkäse
- 1 TL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
So geht's
- 1Eier mit Milch verquirlen.
- 2Öl in der Pfanne erhitzen, Brot toasten.
- 3Eier bei mittlerer Hitze rühren, bis sie fast fest sind.
- 4Avocado aufs Brot drücken.
- 5Rührei drauf – fertig!

Joghurt-Bowl mit Beeren
21 g Eiweiß · 10 MinZutaten
- 200 g griechischer Joghurt (fettarm)
- 1 TL Honig
- 50 g Erdbeeren
- 50 g Heidelbeeren
- 40 g Himbeeren
- ½ Pfirsich
- 1 EL Walnüsse
- 1 EL Leinsamen oder Chia
- 1 EL Kokosraspeln
So geht's
- 1Obst waschen, Erdbeeren und Pfirsich schneiden.
- 2Joghurt in die Schüssel, Honig unterrühren.
- 3Obst drauf.
- 4Walnüsse, Samen und Kokos drüber.
Tipp: Mit Skyr statt Joghurt hast du noch mehr Eiweiß.

Rauchiger Hähnchensalat
52 g Eiweiß · 25 MinZutaten
- 1 große Hähnchenbrust
- 2 Handvoll Blattsalat
- 1 Handvoll Rucola
- 5 Kirschtomaten
- 60 g rote Paprika
- 40 g rote Zwiebel
- 5 Würfel Feta
- Dressing: 1 EL Olivenöl
- 1 EL griech. Joghurt
- 2 TL Dijon-Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Saft ½ Limette
So geht's
- 1Hähnchen in dünne Streifen schneiden, in wenig Öl scharf anbraten.
- 2Dressing aus Joghurt, Senf, Öl, Limette und Paprika verrühren.
- 3Salat, Rucola, Tomaten, Paprika und Zwiebel in eine Schüssel.
- 4Hähnchen drauf, Feta drüberbröseln.
- 5Dressing drüber – fertig!

Lachs mit Taboulé & Joghurt-Dressing
54 g Eiweiß · 45 MinZutaten
- 250 g Lachsfilet
- Oregano
- Zitronenabrieb
- 100 g Bulgur + 200 ml kochendes Wasser
- 100 g Petersilie
- 50 g Minze
- 80 g Gurke
- 50 g Kirschtomaten
- 30 g rote Zwiebel
- Dressing: 100 g griech. Joghurt
- 15 ml Zitronensaft
- 10 ml Olivenöl
- Dill
- 1 Knoblauchzehe
So geht's
- 1Bulgur mit kochendem Wasser übergießen, 20 Min. abgedeckt quellen lassen.
- 2Ofen auf 200 °C. Lachs mit Öl, Oregano, Zitrone, Salz und Pfeffer würzen, 20–25 Min. backen.
- 3Bulgur mit Kräutern, Gurke, Tomaten und Zwiebel mischen.
- 4Joghurt mit Zitrone, Öl, Dill und Knoblauch verrühren.
- 5Taboulé auf den Teller, Lachs drauf, Dressing drüber.
Tipp: Petersilie ist ein Folsäure-Booster.

Rumpsteak, Ofenkartoffeln & Brokkoli
54 g Eiweiß · 45 MinZutaten
- 230 g Rumpsteak
- 350 g Kartoffeln
- 6 Stangen Brokkoli
- 2 Knoblauchzehen
- frischer Rosmarin
- Chiliflocken
- Salz, Pfeffer
So geht's
- 1Kartoffeln würfeln, bei 180 °C 30–35 Min. backen.
- 2Brokkoli in kochendem Wasser 3–4 Min. garen.
- 3Steak kurz vor Ende der Kartoffeln scharf anbraten.
- 4Kartoffeln mit Rosmarin, Brokkoli mit Chili und Salz würzen.
Tipp: Am Ruhetag halbe Portion Kartoffeln, doppelt Brokkoli – so wird's dein blauer Teller.
Proteinpulver nur von der Kölner Liste (koelnerliste.com) – dann ist es dopinggeprüft.
